每2-3分钟有1名国人死于胃癌应少吃腌熏食品_金年会
发布时间:2022-09-10  

金年会:在23日举办的“联手期望专题宣传月”发布会上,中国抗癌协会临床肿瘤协作中心(CSCO)执委支修益教授说道:“据世界卫生组织癌触项目的统计数据,全球每年杀于癌症的患者高达700万,其中杀于胃癌的患者占到了70万例。我国每年癌症新的发作人数大约180-200万,丧生大约140-150万,而且这个数字还在持续上升,癌症已不是患者的个人的问题,其不当肾功能往往波及亲友及家庭,影响社会平稳。

”中国每3分钟有1人杀于胃癌呈现出年轻化趋势比例低:每2~3分钟就有1名中国人杀于胃癌中国抗癌协会理事兼任胃癌专业委员会委员、天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授讲解:“全球每年934,000新发病例,42%(近40万)的新发作例数在我国,胃癌在我国的患病率和死亡率皆是世界平均水平的2倍多,大约每2~3分钟就有1名中国人杀于胃癌。比起其他国家,中国的胃癌形式更为不利。”根据全国肿瘤预防办公室杨玲博士2006年公开发表在《世界胃肠病学杂志》中的文章的估算,2005年中国胃癌发病率在男性中达37.1/10万,女性中为17.4/10万。

我国每年新的放胃癌患者约40万人,丧生人数约30万人,胃癌将是中国的第三大少见肿瘤(在男性中排在和肝癌之后,女性分列在肺癌和之后)。从2000年到2005年间,胃癌的发病率和死亡率严重的上升了,但这种上升的趋势是由男性引发的,忽略,女性的胃癌发病率和死亡率都有下降的趋势。膳食方式的转变可增加胃癌的再次发生梁寒教授还讲解说道,虽然胃癌的发作原因是多方面的,至今不明,但根据调查结果统计资料表明,胃癌患者往往具有不身体健康的饮食方式,比如爱吃盐渍食品(还包括盐渍粪萝卜、肉类腌制品、咸鱼、油炸蔬菜、油炸海产品)等不含大量的硝酸盐和亚硝酸盐的食物,多食经过煮、炸伤的鱼、肉类食品;饮用水污染;较低硒、低盐饮食,这些都减少了胃癌的风险。

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另外,吸烟和饮酒也是造成胃癌的高危因素。调查表明,吸烟者的男性杀于胃癌的人数是不吸烟者的2倍;啤酒和威士忌酒中有可能所含亚硝胺而造成胃癌再次发生。所以,转变饮食方式有助防治胃癌,比如,补足维生素C、维生素E、硒,切断亚硝基化合物的制备;服用大蒜素,减少体内致癌物构成,生子不吃大蒜才可符合大蒜素的摄入;增加或吃咸猪肉等油炸食品。

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